2014年7月17日下午，樟坑径社区技能交换项目组与社区企业青工们一起开展了一次技能交换活动，活动主题为“花样寿司”做寿司技巧学习，大家一起玩转寿司，美食生活。
活动开始前大家相互合作，在摆放桌椅、布置现场的过程中相互认识，准备好后大家满怀期待等待学习制作寿司。老师为大家准备了做寿司的工具以及食材，包括寿司帘子、水果刀、紫菜、米饭、青瓜、蟹棒、肉松等，食材相当丰厚。一位老师以及一位助手先后教了大家五种寿司的做法，青瓜卷、芝麻卷、麦克卷、面包卷、紫菜饭团，最后大家把做好的五种寿司切好后摆放在盒子里，真的是花式各样，还没完做好，大家都在流口水。
参加今天活动的青工很多，其中小林说：“还好不是很难做，看起来很好吃，等我学会了，下次这样的活动我也可以教大家！”。最后大家都拿着自己美美的战利品拍照片，为自己的杰作留下痕迹，同时期待下次美食制作活动的到来！
樟坑经社区服务中心 张雪